Журнал контроля за качеством готовой пищи (бракеражный). Форма N 6-ЛП
Тип документа: Журнал
Для того, чтобы сохранить образец этого документа себе на компьютер перейдите по ссылке для скачивания.
Размер файла документа: 2,2 кб
Бланк документа
Скачать Журнал контроля за качеством готовой пищи (бракеражный). Форма N 6-ЛП
ЖУРНАЛ КОНТРОЛЯ ЗА КАЧЕСТВОМ ГОТОВОЙ
ПИЩИ (БРАКЕРАЖНЫЙ)
-----T---------T---------------------------------------T--------T---------¬
¦Дата¦Наимено- ¦ Оценка: ¦Разреше-¦ Подпись ¦
¦ ¦вание +------T------T--------T--------T-------+ние де- ¦снявшего ¦
¦ ¦приема ¦Выпол-¦ка- ¦Правиль-¦Правиль-¦Сани- ¦журного ¦ пробу ¦
¦ ¦пищи ¦нения ¦чества¦ности ¦ности ¦тарное ¦врача на¦ ¦
¦ ¦(завтрак,¦меню ¦блюд ¦кулинар-¦выхода ¦состоя-¦выдачу ¦ ¦
¦ ¦обед, ¦ ¦ ¦ной об- ¦(вес ¦ние ¦пищи ¦ ¦
¦ ¦ужин) ¦ ¦ ¦работки ¦продук- ¦пище- ¦ ¦ ¦
¦ ¦без рас- ¦ ¦ ¦ ¦ции) ¦блока ¦ ¦ ¦
¦ ¦шифровки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦блюд <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----+---------+------+------+--------+--------+-------+--------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----+---------+------+------+--------+--------+-------+--------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L----+---------+------+------+--------+--------+-------+--------+----------
--------------------------------
<*> При замене отдельных блюд в завтрак, обед или ужин делать соответствующую запись.
Скачать Журнал контроля за качеством готовой пищи (бракеражный). Форма N 6-ЛП
Популярные документы
- Журнал учета выданных доверенностей. Форма М-3
- Журнал учета огнетушителей
- Журнал учета средств дезинфекции
- Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал учета температурного режима холодильного оборудования. Форма N 5
- Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд. Форма N 4
- Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал здоровья. Форма N 3
- Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал бракеража готовой кулинарной продукции. Форма N 2
- Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. Форма N 1
- Формы технической документации дорожного хозяйства. Журнал производства антикоррозионных работ
- Формы технической документации дорожного хозяйства. Общий журнал работ по строительству объекта
Документы, которые также вас могут заинтересовать
- Журнал учета выданных доверенностей. Форма М-3
- Журнал учета огнетушителей
- Журнал учета средств дезинфекции
- Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал учета температурного режима холодильного оборудования. Форма N 5
- Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд. Форма N 4
- Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал здоровья. Форма N 3
- Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал бракеража готовой кулинарной продукции. Форма N 2
- Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. Форма N 1
- Формы технической документации дорожного хозяйства. Журнал производства антикоррозионных работ
- Формы технической документации дорожного хозяйства. Общий журнал работ по строительству объекта
- Формы первой и последующих страниц журналов полевых испытаний грунтов (рекомендуемые). Журнал испытания грунта методом кольцевого среза
- Формы первой и последующих страниц журналов полевых испытаний грунтов (рекомендуемые). Журнал испытания мерзлого грунта горячим штампом
- Формы первой и последующих страниц журналов полевых испытаний грунтов (рекомендуемые). Журнал испытания грунта методом вращательного среза
- Формы первой и последующих страниц журналов полевых испытаний грунтов (рекомендуемые). Журнал испытания грунта методом поступательного среза
- Формы первой и последующих страниц журналов полевых испытаний грунтов (рекомендуемые). Журнал испытания на срез целиков грунта
- Формы первой и последующих страниц журналов полевых испытаний грунтов (рекомендуемые). Журнал испытания грунта лопастным прессиометром
- Формы первой и последующих страниц журналов полевых испытаний грунтов (рекомендуемые). Журнал испытания грунта радиальным прессиометром
- Формы первой и последующих страниц журналов полевых испытаний грунтов (рекомендуемые). Журнал испытания грунта штампом
- Формы первой и последующих страниц журналов полевых испытаний грунтов (рекомендуемые). Форма первой страницы журнала
- Формы журналов учета средств измерений, осуществляемого метрологическими службами предприятий и организаций Роскартографии